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165 Ideas en la categoría de Gastronomía - Página 3


Categoría Gastronomía

Decorar con verduras


Para que los tuyos reciban con apetito unas deliciosas y sanas verduritas, prueba a utilizarlas cortándolas en bastoncitos (apio, zanahorias, judías verdes, puerro, etc.), atándolas con hilo de cocina...

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Categoría Gastronomía

Escoger el pollo


Cuando vayas a comprar pollo acuérdate de estos detalles para que puedas escoger el mejor: el cuerpo tiene que aparecer rollizo, compacto y con la pechuga ancha. El esternón debe resultar flexible si...

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Categoría Gastronomía

Puré especial


Si quieres presentar de forma diferente el puré de patata, colócalo sobre una fuente de horno y espolvorea su superficie con queso de fundir. Introdúcelo en el horno hasta que se haya dorado. Tus...

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Estofado tierno


¿Vas a preparar un sabroso estofado de cordero y quieres que la carne quede muy tierna? El mejor truco para conseguirlo consiste en dejar los dados de carne durante toda la noche en zumo de limón....

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Categoría Gastronomía

Pelar ajos


Cuando los dientes de ajo se resisten a ser pelados, tengo un truco que acelera y facilita mucho el proceso: pon los dientes de ajo que vayas a utilizar durante toda la noche en un remojo de agua...

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