165 Ideas en la categoría de Gastronomía - Página 5
Risotto de parmesano
Tiempo de preparación: 10 m de cocción 30 m Ingredientes para 4 personas 350 g de arroz de grano redondo. 1 Cebolla. 100 g de queso parmesano rallado. 1 Vaso de vino blanco. 1 l de cal...
Chirimoya, cremosa dulce y aromática
El aterrizaje de la chirimoya en nuestros mercados, procedente de los cultivos de la costa granadina o de las Islas Canarias, es señal inequívoca del comienzo del otoño. Dulce y ácida, esta fruta...
Conservar las cebollas
Las cebollas enteras deben conservarse en un lugar seco y ventilado, preferentemente en una zona donde no tengan luz directa y sin amontonarlas. Y recuerda que, una vez cortadas, deben envolverse en...
Pescadito frito sabroso
Para que el pescado frito que vas a preparar quede más sabroso, prueba antes de freírlo a ponerlo en adobo durante un par de horas en una mezcla de ajo prensado, orégano, sal y agua. Verás cómo le...
Conservar la salsa de tomate
Para conservar la salsa de tomate que nos ha sobrado, sin que acabe apareciendo moho en la superficie o se acidifique en exceso, introdúcela en un tarro de cristal y vierte encima un buen chorro de...
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