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Carne trinchada

¿Has preparado un trozo de carne grande que vas a trinchar en la mesa? Si la respuesta es que si, para que puedas disfrutar de todo su aroma te dejo aqui este consejo, deja reposar el trozo de carne durante 10 o 15 minutos en la bandeja que vayas a presentarlo, junto a toda la guarnicion: de esta forma, los jugos se repartiran y la carne estara en su punto de degustación.