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Cocinar con pasta


Al cocer la pasta, el agua, al hervir, puede desbordarse de la olla apagando el fuego. Para evitarlo, introduce una cucharadita de mantequilla en el recipiente: mantendrá el agua a raya y, además, añadirás una pizca de sabor a tu plato de pasta. Recuerda también que, cuando el agua rompe a hervir hay que reducir la llama.


Categoría Gastronomía

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