logo compartoideas.com

Tu comunidad de conocimiento en internet [Versión BETA]


Como servir cerveza ( botellin o barril)


Los expertos recomienda la cerveza de barril antes que una envasada. La envasada al llevar ya el gas carbonico (C02), llena mas y varia el sabor. La cerveza de barril que solemos beber se llama keg ( ej la Guinness) se expulsa del barril medisante gas. Como es mas frecuente en nuestra casa servir un botellin os recomiendo tres cosas para reproducir en lo posible la tirada de una cerveza keg.

Pasos

  1. Vaso mojado: Eso impide que se formen burbujas en pequeñas grietas o imperfecciones.
  2. Vaso inclinado: Debe estar a unos 45º, para que la cerveza choque contra la pared, hacia el fondo.
  3. Vaso recto: para que se forme espuma. Cuando queda un poco en la botella, algunos la agitan antes de servir lo ultimo, para repartir el fermento.

Categoría Gastronomía

Creado por pedroramos

Volver a las ideas en la categoría de Gastronomía

Comentarios

No hay comentarios por el momento. Puedes ser tú el primero.

Para comentar debes estar registrado