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crema de limón


Ingredientes:

  • 4 huevos enteros, 500ml de agua caliente, 150gr de azúcar, 1 limón( su zumo y la ralladura) y 30gr de maicena.

Preparación:

1º mezclar los huevos, el azúcar, la maicena, el agua caliente, la piel y el zumo de 1 limón en el vaso de la batidora hasta que esté todo integrado.

2º verter la mezcla anterior en un cazo y dejarlo cocer a fuego suave, removiendo continuamente hasta que espese. Apartar del fuego y repartir en vasitos. Enfriar unas horas.

Para servir, hacerlo bien frio y decorar al gusto con unas tiras de piel de limón y hojas de menta por ejemplo

Esta es una buena receta para las proximas fechas navideñas, sencilla y deliciosa. Mirta


Categoría Gastronomía

Creado por mirta

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