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ENSALADA DE SORPRESA

INGREDIENTES para 4 personas:

un bote de melocoton en almibar,15 colas de langostino congeladas ,palitos de cangrejo y una bolsa de ensalada variada.

PREPARACIÓN: en una fuente colocar la bolsa de ensalada y aliñar al gusto.................picar las colas de langostino previamente doradas en una sarte y picar también los palitos de cangrejo, mezcarlo todo bien. Se rellena cada mitad de melocoton con la mezcla anterior y se coloca boca abajo sobre la fuente de ensalada, introducir la fuente en el frigo y sacarla una hora antes de servir...........................