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ENSALADA TROPICAL


INGREDIENTES PARA 4 COMENSALES:una manzana verde acida,dos kiwi,un mango,cuatro rodajas de piña al natural,cuatro melocotones en almibar,dos aguacates,una papaya,una lechuga iceber, cuatro lonchas de salmon ahumado y para la salsa: medio bote de mayonesa, no importa la marca,una cucharada de ketchup, dos cucharadas de whisky..................En una fuente grande,partir toda la fruta,en trozos iguales pero del tamaño de una caja de cerillas, mezclarlo todo y poner la fuente en el frigorifico.pasadas un par de horas..............cortar en dados la lechuga iceberg y colocarla sobre la fuente de fruta sin mezclar, La fruta quedara tapada por la lechuga, cortar en tiras tiras el salmon ahumado, poniendolo sobre la lechuga como adorno...........................la salsa se prepara en el momento de servir a la mesa...batir la mayonesa, el kepchup y el whisky con un tenedor. Se convierte en salsa rosa,pero casera...............añadir la salsa sobre la fuente que previamente hemos preparado y servir sin salar, ni aliñar................presentarla asi en la mesa....con una cuchara como las de las tartas servir intruduciendo la cuchara desde el fonfo de la fuente ...vuestros comensales seran gratamente sorprendios!!!


Categoría Gastronomía

Creado por sacarina

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Comentarios
(2011-07-21 19:57:19) pedroramos
Me parece una ensalada muy rica.

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