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Masa casera para pizza


Para hacer una deliciosa pizza casera sin necesidad de comprar una de esas bases prefabricadas que venden solo necesitaremos 5 minutines para hacer la masa más un poco de reposo.

Ingredientes: agua templada, 1 poco de levadura fresca de panadero, harina de trigo, 1 chorrito de aceite de oliva y sal.

Preparación: se templa la leche, se disuelve la levadura en ella, se añade el aceite y la sal y por último la harina, amasandolo todo hasta que tenga la consistencia deseada para hacer una base de pizza. A continuación lo dejamos reposar tapado con un paño durante aproximadamente 30 min, será entonces cuando amasemos de nuevo y daremos forma redonda o cuadrada, lo que cada uno prefiera y ya está, ya podemos añadir los ingredientes que más nos gusten, hornear y disfrutar de una pizza integramente hecha por nosotros.


Categoría Gastronomía

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