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Tarta de queso


Esta es una sencilla receta para hacer una tarta de queso tipo New York cheesecake:

Ingredientes:

1 paquete de galletas maria

100gr de mantequilla

500gr de queso tipo philapelphia

200gr de nata

8 cucharadas de azúcar

1 vaso de leche (225ml aprox)

3 huevos

1 chucharada de maicena

la ralladura de un limón

1 bote de mermelada de fresa, arandanos, frambuesa... la que más nos guste

Preparación:

1º precalentar el horno a 180º

2º picar las galletas, deshacer la mantequilla en el microhondas y mezclarlo todo bien, después sobre un molde de aro desmontable esparcir bien la mezcla sobre la base con la ayuda de una lengua para que quede bien compacto y cubrirlo todo bien, 3º y hornear 5 minutos.

4º batir los huevos y mezclar con el azúcar hasta que este se deshaga

5º añadir el resto de ingredientes, la nata lo último para que no se monte

6º verter sobre la galleta y hornear a 180º durante aproximadamente media hora o hasta que se cuaje

7º sacar del horno y dejar enfriar del todo sobre una rejilla

8º una vez fria cubrir con la mermelada y reservar en la nevera hasta el momento de servir


Categoría Gastronomía

Comentarios
(2011-10-27 18:29:11) sacarina
ESTA TARTA ESTA QUE TE MUERES..............................DE RICA QUE ESTA

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