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TORTILLA DE PATATA


Ingredientes 5 patatas grandes,un calabacin mediano,una cebolla,sal 6 huevos,aceite de girasol.............pelar las patatas la cebolla y el calabacin,quitandole la piel................despues partirlo todo en dados calentar el aceite en la sarten,si tienes vitroceramica se pone a 7......................pon un poco de sal cuando cortes todo,,,ponerlo todo en la sarte,de vez en cuando con una cuchara de madera removerlo todo,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,cuando este bien hecho batir los huevos añadiendo un poco se sal.........escurrir las patatas y mezclarlo todo................poner la sarten sin nada de aceite y poner la mezcla en la sarten,moviendo la saten para que no se peque,cuando este cuajado con un plato darle vuelta a la tortilla apagar la vitro y dejar que se termine de hacer con el calor residual..................................esta riquisima y jugosa un pequeño consejo pelar bien el calabacin no tiene que quedar nada de la piel.............BUEN APETITO


Categoría Gastronomía

Creado por sacarina

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