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Tortitas americanas o pancakes


Ingredientes:

  • 1 huevo, 1 taza de harina, 1 taza de leche, 1 cucharadita de levadura y una pizca de sal

Preparación:

1º mezclar con una batidora la leche, el azúcar, la harina junto con la levadura y la sal, batir bien hasta eliminar cualquier grumo y reservar 10 minutos.

2º en una sarten antiadherente derretir un poco de mantequilla, con la ayuda de un papel extenderla por toda la base y limpiar lo que sobre, a continuación echar la masa formando una circunferencia, dejar que se pase y dar la vuelta.

3º sacar a un plato e ir colocandolas unas encima de otras.

Acompañar con miel, sirope de arce, queso philadelphia, lo que se nos ocurra y más nos guste. Las cantidades se doblan partiendo de esa receta original si queremos obtener más cantidad.

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Categoría Gastronomía

Comentarios
(2011-11-22 09:49:31) Jeteleco
Y el huevo?? imagino que se echará con la harina, pero no dices nada de él

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